ウイスキー蒸留所一覧（随時更新）

このページでは、世界の主要ウイスキー蒸留所をまとめていこうと思います！！

各ウイスキー蒸留所名から当ブログの紹介ページが開けるようになっています。

 

ウイスキーの知見を広めたり、試験や検定の勉強に活用したり、買ったウイスキーの情報を調べたりと自由に活用していただけたらとうれしいです！！

スコッチウイスキー蒸留所一覧

 

ハイランド地区

ハイランドは、スコットランド北部にあるほぼ山岳地帯。

ケルト民族の色が濃く残った地域で、スコッチウイスキーもその伝統を引き継いだ力強いタイプが多いです。

 

ただハイランドはすごく広い地域なので、その分さらに小さな地域ごとに特徴も大きく異なります！

それぞれさらに細分化して楽しんでいただけたらと思います。

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蒸留所名	オーナー	創業
Balblair	インバーハウス	1790
Ben wyvis	ディングウォールコミニティ	2017
Brora	ディアジオ	2020再開
Clynelish	ディアジオ	1967
Dalmore	エンペラドール	1839
Dalwhinnie	ディアジオ	1897
Glen Ord	ディアジオ	1838
Glenmorangie	モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン	1843
Loch Ewe	ドラムチョーク・ロッジ・ホテル	2004
Pulteney	インバーハウス	1826
Deeside	ディーサイドブリュワリー＆ディスティラリー	2017
DorNoch	ドーノッホキャッスルホテル	2016
Royal Brakla	バカルディ	1812
Speyside	ハーベイズ・オブ・エジンバラ	1990
Teaninich	ディアジオ	1817
Tomatin	宝酒造	1897
Wolfburn	オーロラブリューイング	2013
invergordon	エンペラドール
Ardmore	ビームサントリー	1898
Fettercairn	エンペラドール	1824
Glen cadam	アンガス・ダンディ	1825
Glendronach	ブラウンフォーマン	1826
Glen Garioch	ビームサントリー	1797
Glenglassaugh	ブラウンフォーマン	1875
Knockdhu	インバーハウス	1893
Macdaff	バカルディ	1960
BrewDog	ブリュードック	2016
Royal Lochnagar	ディアジオ	1845
Aberfeldy	バカルディ	1896
Blair Athol	ディアジオ	1798
Deanston	ディスティル	1965
Edradour	シグナトリー	1825
Glen goyne	イアン・マクロード	1833
Glen turret	アート＆テロワール	1775
Strathearn		2013
Leven	ディアジオ	2013
Carfty	クラフティ・スコティッシュ・ディスティラリー
Chain Pier	ホールウッド・インターナショナル
Clutha	ダグラスレイン
Loch Lomond	ヒルハウス・キャピタルマネジメント	1965
Tullibardine	ピカール家	1949
Ardunamurchan	アデルフィー	2014
Ben Nevis	ニッカウヰスキー	1825
Oban	ディアジオ	1794

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スペイサイド地区

スペイサイド地区は、スコットランドの中でもモルトウイスキーの聖地といわれる地域です。

同じくモルトウイスキーの聖地「アイラ」とは対照的でフルーティで華やかなタイプが多いことが特徴。

 

バランスがいいため、ブレンデッドウイスキーの中核を担うモルトウイスキー蒸留所が数多くあります。

シングルモルトウイスキーとしても世界No.1の銘柄もあり、世界中のウイスキーファンを虜にし続けている銘酒ばかりです。

 

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蒸留所名	オーナー	創業
Ben romach	ゴードン&マクファイル	1898
Craggan	ゴードン&マクファイル
Ben riach	ブラウンフォーマン	1897
Glenburgie	ペルノリカール	1810
Glen Elgin	ディアジオ	1898
Glen lossie	ディアジオ	1876
Glen Moray	ラ・マルケニケーズ	1897
Linkwood	ディアジオ	1821
Longmorn	ペルノリカール	1894
Mannochmore	ディアジオ	1971
Miltonduff	ペルノリカール	1824
Auchroisk	ディアジオ	1974
Aultmore	バカルディ	1896
Glen Keith	ペルノリカール	1957
Glen tauchers	ペルノリカール	1897
Strathisla	ペルノリカール	1786
Strathmill	ディアジオ	1891
Roseisle	ディアジオ	2009
Inchgower	ディアジオ	1871
Glen Grant	カンパリ	1840
Glen Spey	ディアジオ	1878
Glen rothes	エドリントングループ	1878
Spey burn	インバーハウス	1897
All-A’-Bhainne	ペルノリカール	1975
Balvenie	ウィリアムグラント&サンズ	1892
Dufftown	ディアジオ	1896
Glen dullan	ディアジオ	1897
Glenfiddich	ウィリアムグラント&サンズ	1886
Kininvie	ウィリアムグラント&サンズ	1990
Mortlach	ディアジオ	1823
Braeval	ペルノリカール	1973
The Glen livet	ペルノリカール	1824
Tamnavulin	エンペラドール	1966
Tomintoul	アンガス・ダンディ	1965
Aberlour	ペルノリカール	1826
Balmenach	インバーハウス	1824
Ballindalloch	バリンダルロッホエステート	2014
Ben rinnes	ディアジオ	1826
Cardhu	ディアジオ	1824
Cragganmore	ディアジオ	1869
Craigellachie	バカルディ	1891
Dailuaine	ディアジオ	1852
Dalmunach	ペルノリカール	2015
Glenallachie	ビリー・ウォーカー	1967
Glenfarclas	J&G・グラント	1836
Knockando	ディアジオ	1898
Tamdhu	イアン・マクロード	1897
Tormore	ペルノリカール	1958
Macallan	エドリントングループ	1824

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アイラ島

アイラ島は、スコットランドの中でもスペイサイドに並ぶモルトウイスキーの聖地として有名な地域。

ただスペイサイドとは対照的で、スモーキーで一度飲んだら忘れられない強い個性が特徴です。

 

中にはスモーキーフレーバーをつけていないウイスキー銘柄もありますが、基本アイラ島のモルトウイスキーはスモーキーフレーバーを感じます。

この癖がクセになってしまい、そのまま虜になってしまう方続出！！

ウイスキーファンから特に支持されている銘柄が多い地域です。

 

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蒸留所名	オーナー	創業
Ardbeg	モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン	1815
Ardnahoe	ハンターレイン	2017
Bowmore	ビームサントリー	1779
Bruichladdich	レミーコアントロー	1881
Bunnahabhain	ディスティル	1881
Caol Ila	ディアジオ	1846
Kilchoman	キルホーマンディスティラリー	2005
Lagavulin	ディアジオ	1816
Laphroaig	ビームサントリー	1815

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アイランズ地区

スコットランドには、750以上の島があるといわれています。

北のシェットランド諸島や本土西にあるヘブリディーズ諸島（アウターヘブリディーズ、インナーヘブリディーズ）にそのほとんどがあります。

その一つがウイスキーの聖地”アイラ島”ですが、実はアイラ島以外でもウイスキーは作られています。

アイラ島以外の島々で作られているウイスキーがアイランズウイスキーです。

 

現在、クラフトウイスキーが世界的に注目を集めている中、アイランズウイスキーは徐々にその数を増やしています。

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蒸留所名	オーナー	創業
Saxa Vord	ザ・シェットランド・ディスティラリー
Highland park	エドリントングループ	1798
Scapa	ペルノリカール	1885
Abhainn Dearg	マーク・テイバーン	2008
Isle of Harris	アイルオブハリス	2015
Isle of Raasay	R&Bディスティラリー	2017
Talisker	ディアジオ	1830
Torabhaig	モスバーンディスティラーズ	2016
Tobermory	ディスティル	1798
Isle of Jura	エンペラドール	1810
Lagg	アイルオブアラン	2019
Arran（Lochranza）	アイルオブアラン	1993

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ローランド地区

ローランドは、スコットランドの中でもイングランドに近い平坦な丘陵地帯です。

スコットランドの人口のほとんどがローランドに集中していて、産業や交易の拠点も数多くあります。

 

そんなローランドは、モルトウイスキー蒸留所よりもグレーンウイスキ―蒸留所が多かったです。

イングランドに近いためブレンデッドウイスキーの拠点となっていたり、ジンの材料”ニュートラルスピリッツ”の製造・輸送に都合がよかったり……。

グレーンウイスキ―を作る工業的な大規模蒸留所のほとんどはローランドにあります。

 

ただ、最近のクラフトウイスキーブームで多くの小規模蒸留所がローランドに誕生しています。

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蒸留所名	オーナー	創業
Aberargie	ザパース・ディスティリング	2017
Ailsa Bay	ウィリアムグラント&サンズ	2007
Annandale	デイビッド・トムソン	2014
Auchentoshan	ビームサントリー	1823
Bladnoch	ブラッドノックディスティラリー	1817
Borders	ザ・スリースティルズカンパニー	2017
Clydeside	モリソングラスゴー	2017
Daftmill	フランシスカ・カスバート	2005
Eden Mill	エデン・ブリュワリー	2014
Glen Kinchie	ディアジオ	1837
Glasgow	ザ・グラスゴー・ディスティラリー	2014
Holyrood		2019
Inchdainie	ジョン・フォーガス	2015
Kingsbarns		2014
Lindores Abbey	ドリューマッケンジースミス	2017
Lochlea		2015
Rose Bank	イアン・マクロード	2020
Cameronbridge	ディアジオ	1824
Strathclyde	ペルノリカール	1928
Girvan	ウィリアムグラント&サンズ	1964
Starlow	ラ・マルケニケーズ	2010
North British	エドリントングループ	1887

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キャンベルタウン地区

キャンベルタウンは、過去には人口5000人ほども町に33件もの蒸留所があったといわれるほどウイスキーで栄えていた街です。

キャンベルタウンに蒸留所を持てば、豪邸に住めるほどの富を稼げるといわれたほどだったそうです。

他にもニシン漁でも有名な街でした。

しかし、アメリカの禁酒法とニシンの不漁により、衰退。

一時は、スプリングバンク蒸留所のみとなってしまったことがあります。

 

今では少しだけ回復し、3つの蒸留所があります。

ただ、今現在イギリスのEU離脱からコロナとまた打撃を受けているそうです。

現にキャンベルタウンモルトは今あまり高くて買えないウイスキーの筆頭でもあります。。

 

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蒸留所名	オーナー	創業
Glen gyle	J&Aミッチェル	2004
Glen scotia	ヒルハウス・キャピタルマネジメント	1835
Spring Bank	J&Aミッチェル	1828

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アイリッシュウイスキー蒸留所一覧

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北アイルランド

北アイルランドはアイルランド島にあるイギリス領の地域です。

もともとブッシュミルズ蒸留所ぐらいしかなかったですが、最近のクラフトウイスキーブームで数多くの蒸留所ができています。

 

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蒸留所名	オーナー	創業	ブランド名
Boatyard	ボードヤードディスティラリー	2016
Bushmills	ホセ・クエルボ	1784	Bushmills Original blended
			Black Bush blended
			Red Bush
			Bushmills 10 year single malt
			Bushmills 12 year single malt
Copeland	コープランド・スピリッツ	2019	Copeland
Echlinville	シェーン・ブラニフ	2013	Dunville`s
Rademon Estate	レイデモントエステート	2012
Killowen	キロ―ウェン・キャッスル・エステート	2019	Killowen

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アイルランド共和国

イングランドから独立したアイルランド島の地域。

アイルランドは過去にはスコットランドをしのぐほどウイスキー産業で栄えていました。

 

ところが独立やアメリカの禁酒法などで衰退してしまい、一時はブッシュミルズとミドルトン蒸留所のみとなってしまいました。

現在、クラフトウイスキーブームでクラフト蒸留所が増え、世界的に見てもかなりのスピードで新しい蒸留所ができています。

 

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蒸留所名	オーナー	創業	ブランド名
An Du’lama’n		2017
Ballykeefe	バリーキーフ・ディスティラリー	2017
Beara	ベラ・ディスティラリー	2017
Blacks
Blackwater	ピーター・モリアン	2018
Boann
Bonac
Carlow
Cape Clear
Clonakilty
Connacht		2016
Cooley	ビームサントリー	1987	Greenore single grain
			Connemara Peated single malt
			Tyrconnell single malt
Dingle		2012	Dingle Triple distilled malt whiskey
Dublin liberties			The Dubliner
			The Dublin liberties single malt
Glendalough			Glendalough
Great Northern
Highbank
Kilbeggan	ビームサントリー	1757	Kilbeggan Irish whiskey
Lambay
Lough Mask
Lough Ree
Micil
Midleton	ペルノリカール	1975	Jemeson Irish blended whiskey
			Redbreast single pot still whiskey
			Green Spot
			Powers
			Paddy
			Midleton VeryRare
Nephin		2019
Old Carrick Mill
Pearse Lyons	オルティック社	2017
Powerscourt		2018
Roe & Co	ディアジオ
Royal Oak
Shed		2015
Slane	カニンガム家	2018
Stafford lrish Spirits
St.Patrick’s
Teeling	ディーリング・ディスティラリー	2015
Tipperary		2019
Tullamore	ウィリアム・グラント＆サンズ	新生は2014
Waterford
West Cork

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ジャパニーズウイスキー蒸留所一覧

今日本にウイスキー蒸留所がたくさんできています。

年単位で数件の蒸留所が誕生しているほど急速にウイスキー蒸留所ができ、今ではウイスキー蒸留所が一軒もない都道府県の方が少ないぐらいです。

まだすべては追いきれてないでしょうが、情報を掴みましたら随時更新していこうと思います！

 

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蒸留所名	所在地	オーナー	創業
北海道
余市蒸留所	北海道	ニッカウヰスキー	1934
厚岸蒸留所	北海道	堅展実業	2016
ニセコ蒸留所	北海道	八海山	準備中
利尻蒸留所	北海道	カムイウイスキー株式会社	2022
馬追蒸留所	北海道	MAOI株式会社	2022
東北地方
遊佐蒸留所	山形	金龍	2018
月光川蒸留所	山形	盾の川酒造	2023
秋田蒸留所	秋田	ドリームリンク	2022
宮城峡蒸留所	宮城	ニッカウヰスキー	1969
安積蒸留所	福島	笹の川酒造	1946
関東地方
秩父蒸留所	埼玉	ベンチャーウイスキー	2008
鴻巣蒸留所	埼玉	光酒造	2020
mitosaya薬草園蒸留所	千葉	mitosaya	2016
八郷蒸留所	茨城	木内酒造	2020
額田蒸留所	茨城	木内酒造	2019
高藏蒸留所	茨城	明利酒類	2022
日光街道　小山蒸留所	栃木	西堀酒造	2022
中部地方
新潟亀田蒸留所	新潟	大谷	2019
新潟蒸留所	新潟	新潟麦酒	2018
マルス信州蒸留所	長野	本坊酒造	1985
小諸蒸留所	長野	軽井沢蒸留酒製造	準備中
白州蒸留所	山梨	サントリー	1973
富士御殿場蒸留所	静岡	キリンディスティラリー	1973
井川蒸留所	静岡	十山	2020
静岡蒸留所	静岡	ガイアフロー	2016
三郎丸蒸留所	富山	若鶴酒造	1952
サングレイン知多蒸留所	愛知	サングレイン (サントリーとJA、所有株50％ずつ)	1972
養老蒸留所	岐阜	玉泉堂酒造	2018（操業再開年）
近畿地方
長濱蒸留所	滋賀	長濱浪漫ビール	2016
山崎蒸留所	大阪	サントリー	1923
海峡蒸留所	兵庫	明石酒類醸造	2017
六甲山蒸留所	兵庫	アクサス	2019
ホワイトオーク江井ヶ島蒸留所	兵庫	江井ヶ島酒造	1919
中国地方
倉吉蒸留所	鳥取	松井酒造	2016
岡山蒸留所	岡山	宮下酒造	2012
桜尾蒸留所	広島	中国醸造	2017
九州地方
尾鈴山蒸留所	長崎	黒木本店	2019
久住蒸留所	大分県	津崎酒店	2021
嘉之助蒸留所	鹿児島	小正醸造	2018
マルス津貫蒸留所	鹿児島	本坊酒造	2015
日置蒸留所	鹿児島	小正醸造	2018
御岳蒸留所	鹿児島	西酒造	2019

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情報参照元

ウイスキーガロア

ウイスキーガロアは、ウイスキー文化研究所が隔月で出版しているウイスキーの専門誌です。

ウイスキーの最新情報から歴史、今飲むべき一本までウイスキーを中心に蒸留酒について詳しく書いてある雑誌。

 

ウイスキー文化研究所会員には隔月で送られてきます。