入手しにくい状況が続いているサントリーのシングルモルト『白州』。
バランスが良く爽やかな香りとほのかなスモーキーさが特徴で、国内外から人気の高い銘柄です。
今入手しにくいだけでなく価格が高騰やプレ値での販売など、一切手が出せなくなってしまった方も多いのではないでしょうか。
昔は身近に安く手に入ったウイスキーだったのに……。
ところが、スコッチやアイリッシュウイスキーの中には、白州に近い印象のあるウイスキーもあります。
そこで今回白州好きにおすすめしたい銘柄を厳選、ご案内させていただきます。
「白州」好きにおすすめの銘柄
こういった好みのウイスキーから似た味わい・自分好みの味のウイスキーを探すとき、
「特徴」を捉えると自分好みの銘柄がわかってきます。
そこでまず「白州の特徴」から見ていこうと思います。
白州の現状
白州もまた山崎同様にかなり値上がりしている銘柄です。
2021年9月現在、白州のノンエイジですら8000円台。12年物は2万円を超えてきます。
はっきり言って異常です!!
白州のノンエイジは当初の価格(3000円台)ならコスパのいいウイスキーだと思います。
ところが、8000円以上もしてしまうとほかの銘柄の方が味わい・値段的に充実していることが多いです。
同じく12年で2万円を超えてくるなら、2万円で20年物のスコッチを買った方がよっぽど満足言できるでしょう。
もちろん白州がどうしてもという方もいると思うので、あえて否定はしませんが……
白州の5つの特徴
- フルーティで華やかな香り
- 爽やかさと優しい甘み
- 口当たりがよく繊細なバランス
- あとの方から伸びてくるほのかなスモーキーフレーバー
- ノンエイジでも長い余韻
白州の特徴といえばこのような感じかなと思います。
山崎蒸留所から遅れること50年、1973年に誕生したサントリー第2の蒸留所『白州蒸留所』。
白州は、アメリカンホワイトオークの樽からスパニッシュオーク、ミズナラ樽までさまざまなタイプの樽を使用します。
白州蒸留所で作られた原酒を様々な樽に詰め、蒸留所周辺の豊かな自然の中で熟成。
森の蒸留所といわれる白州ではその自然の香りがウイスキーにも移っていき、華やかさと爽やかさのあるシングルモルト白州となっていきます。
この華やかでさわやか、バランスが良くあとからくる心地よいほのかなスモーキーフレーバーが白州の特徴です。
白州好きにおすすめの4銘柄
先ほどの、白州の5つの特徴からおすすめの銘柄をまとめていきます!!
- フルーティで華やかな香り
- 爽やかさと優しい甘み
- 口当たりがよく繊細なバランス
- あとの方から伸びてくるほのかなスモーキーフレーバー
- ノンエイジでも長い余韻
この特徴から今のウイスキーを考えていくと……
- ほのかにスモーキーフレーバーのあるスペイサイドモルト
- 繊細なバランスのある年数表記ありのブレンデッドウイスキー
- スモーキーフレーバーのあるアイリッシュウイスキー
あたりが近いかなと思います。
- クセがなく飲みやすいが程よいスモーキーさもあるバランスのいいタイプ
- ストレートからハイボールまで多彩な飲み方が楽しめる
- ネット以外ではなかなか売っている店舗が少ない
- 店頭で買うと高い価格設定になっていることがある
- 華やかさと爽やかさがある味わい。
- 余韻のほのかなスモーキーフレーバー。
- バランスの良さ
ジャンル | シングルモルト |
---|---|
生産国 | スコットランド・スペイサイド |
アルコール度数 | 40% |
樽 | バーボン樽 シェリー樽 |
熟成年数 | 12年 |
バルヴェニー 12年 ダブルウッドは、バーボン樽やホグスヘッドなど伝統的な樽で熟成。
その後、スパニッシュオークのオロロソ・シェリー樽に詰め替えて9か月ほど再び熟成させています。
2種類の樽を使用することでバーボン樽の柔らかさと繊細さ、シェリー樽の深みとコクが調和がお楽しみいただけます。
穀物の香りと蜜リンゴのような甘くコクのあるフルーティさ、深く濃厚な味わいが特徴です。
現在では「後熟」「カスクフィニッシュ」と呼ばれる製法で、1983年にモルトマスターのデイヴィット・C・スチュワート氏が考案しました。
- フルーティで華やかさがある味わい。
- ほのかなスモーキーフレーバー。
- 奥深さのある余韻。
- 華やかでの芳醇な味わい
- モルト比率が高く、長い余韻
- 満足度の高いボトルだが知名度のある銘柄で価格が高いため、選ばれにくい
- 華やかさと爽やかさがある。
- 口当たりがよく、繊細なバランス。
- 長く伸びる余韻
- 軽やかで爽やかな味わいとスモーキーさ
- ストレートやハイボールに最適なさわやかさ
- 12年物はネット以外で手に入らないことが多い
- 華やかさで爽やか。
- 余韻のスモーキーフレーバー。
- スモーキーだけど飲みやすいバランスの良さ。
コメント
コメント一覧 (1件)
[…] 白州 […]